昨日こちらで旦那にランチをご馳走になりました。
バレンタインデーだから、ではなく、わたしの誕生日だから。
この日の夜は何処も混むのですが、昼は予約が取りやすいです。
こちら、札幌円山のすし善系列とか。
最近はもっと高級なお鮨屋さんが何軒もオープンしてるみたいですが、銅羅湾の銀座寿司幸系の某店と共にブームの走り的かと？
店内は日本のお鮨屋さんの趣き。
日本人の職人さんが1人いましたが、その他は香港人。
旦那が予約してくれたからか、香港人の職人さんが握ってくれました。
まず最初に出てきたお鮨がこちらの平目の握り。
大葉が挟まれており、飾り醤油もされてて、12巻の中で一番美味しかったです。
旦那はこれと、ミソがのった毛ガニの巻物も美味しいと言ってました。
でも、ちょっと蟹が冷た過ぎ？
予め好みも訊いてくれ、内容も好きなネタ揃い。
鯖。
鰤。
トロ..は写真撮り忘れ。
案外美味しかったイカ。
天然の鮭。
〆の穴子と玉子..( ´艸｀)
握りも小振りで、一口で手で押し込めるのですが、残念ながら崩れてしまった握りも..(・・;)
こちらに、茶碗蒸し、赤だし、温かい一口うどんが付きましたが、うどんより果物とかのほうが良いかも。
そして、わたしは備前(480HKD)、旦那は綾部(350HKD)をたのんだのですが..。
内容が1巻を除いて全く同じ。
たぶん気を利かせてミックスしてくれたのかな？
で、このガリがとても美味しかったです。
お代わりして沢山いただきました。
わたしは満足でしたが、旦那は「高い！」と..。
5回くらい言われ、食後歩行中急に方向転換され、転倒してしまいました＞＜！
「鮑魚のセットには2000HKD以上も出してたよね？」
「鮑魚は高い。」
鮨も高いんですけど。
そしてこの後ひとりになり、心が折れるような人物に遭遇(T_T)
ちなみに、バレンタインデー..。
香港に来て、この日が大嫌いになりました。
馬鹿みたいに高い花束、それをいそいそ抱える男。
「吐気がする程ロマンチックだわね..」
だからドアも閉めない港女ばかりなんだわ。
と言う訳で..。
YouTubeで久々にTHE STALINを観てみました。
中高生の頃好きだったのです。
「ミチロウ～」(｀Д´)
鮨 佐瀬
中環荷里活道49鴻豐商業中心地面
+852 28150544
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