前回紅磡訪問時に目を付けていたお店で車仔麺をいただきました( ´艸｀)
車仔麺とは..。
その昔屋台で売り歩いていた為こう呼ばれているらしいです。
具は既に仕込まれており、選んだ麺を茹でてのっけて手早く仕上げる香港ならではのファストフード。
実は紅磡に野暮用があったのは昨日だったのですが、お昼にお友達とランチをする事になり..。
今日旺角に行った際、KCRで一駅なので来てしまいました。
かなり迷い..。
その間お店の方が3度程注文を取りに来ました(・・;)
今回はこちらに。
幼麺に大根、牡蠣入りオムレツ、味付きの厚揚げ、そしてカレーソース。
3HKDで奶茶も付けられ、計29HKDでした。
10席程の狭い店内なのですが、壁に色々なグルメレポートが貼ってあり読んでいると..。
開店前に何時間もかけて仕込みしているらしく、まさにそんな感じの美味しさでした。
お手伝いしてるのは奥さんとお母さんかしら？
こういう職人気質の人って男女問わず素敵だわ。
おまけ。
昨日某所でお友達がたのんだ鰤かま定食(・・;)
わたしも迷ったのですがご飯が丼飯でやめました。
少し味見させてもらったら..。
塩加減の塩梅も良く、これで税込50HKD程とお値打ちなので是非今度は..？
蒙麺
九龍紅磡必嘉街83A號地舗
+852 23638166
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