新宿にもあった 学生の時の思い出の味♪♪

こんにちは～！チーム株式会社の緒川修（おがわおさむ）です！

今日は、新宿で立ち寄ったラーメン屋について書いていきます！

 

以前、大塚にて学生の時によく食べていた博多ラーメンのお店と、同系統のお店があると書きました。

今回は新宿で見つけました！

 

その名前は「博多ラーメン　和」ちなみにチェーン店らしく、この系統のお店でチェーン店は初めてかも知れません。

 

場所は新宿のダイガードの近く、野村ビルの反対側の通りのビルに入ってます。

早速お店に入ると、お馴染みのとんこつの香りが鼻をくすぐります。

今回は博多ラーメンの大盛を頼む事に。

替え玉がある店で大盛って珍しいんですよね。

（普通は替え玉が大盛りと同じ扱いなので）

 

食べると、舌に覚えのある癖のある豚骨の味が口に染み渡ります。

あと、他のお店に比べると硬めで、食べた後も少し口の中に余韻が残る感じですね。

大盛を食べ終わり次は替え玉ですが、ここで重要になるのが、継ぎ足し用のスープであるカエシです。

 

この系統のお店はカエシは液体である事が多いのですが、このお店は、カエシが半固形で粘土が高いので、よく混ぜる必要があります。

その分、濃厚な味が楽しめました。

 

結果、今回は大盛1杯に替え玉2杯食べました！

今回のお店はアクセスも良いので、またお世話になりそうですね！

 

※博多ラーメン　和　新宿西口店　食べログ

https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13261837/

今日は以上です。

最後まで読んでいただき、ありがとうございます！