アーモンドシフォン

お昼過ぎ、ふっと思い立って、

アーモンドシフォンケーキなんか焼いてみました。

じつに４か月ぶり（１月１２日以来）の、

久々のシフォンケーキになります。

材料とか、行程とか、一応レシピ確認しないと…。^_^;

見た目はともかく、

いつも通り、ふんわり焼き上がり、

なんだかホッとする。

今回は、粉とアーモンドパウダー半々で作成。

アーモンド３０％くらいの方が、口当たりがいいみたい。