最後の生だね起こし…？

梅雨の晴れ間に、大物の洗濯をしておかなくちゃ…。
ということで、朝一で洗濯機を回しながらの、慌ただしい１日が始まった。

うーん、バタバタしていると、ろくなことはない。
うっかり手が滑ってマグカップが落下。粉々に割れてしまった！ (^ワ^;)
特に大事にしていたカップではないので、割れたことはいいとして、後片づけがねー！
大きな欠片だけ拾い集めて、あとは掃除機で吸い取った。あーぁ。

そして家事も一段落して、

そうだ。１袋（５０g）残っていたホシノ酵母を起こそう！
夏場は扱いが難しい天然酵母パン。焼くなら今でしょとばかりに…。（古っ）

 

ちょっと前に、久しぶりに起こした生だねを、３回ほど焼いて残りはハイキする。
古くなったからではない。なんだかパンが美味しくなかったから…。
粉を変えて焼いてみたけど、やっぱり美味しくなかった。 原因はわからない。

いつもと同じようにしたはずだけど、たね起こしに、なにか問題があったのかなぁ…。