初めて焼いた、
バスク風チーズケーキは、
不覚にも、混ぜ合わせる順番を間違えてしまう。^_^;
よって、味に影響した可能性を否定できないので、
もう１度作って、検証してみたい。
今度こそ、ぬかりなく万全に。
ということで、材料および行程の再・再・再確認！ (^^ゞ
ま、工程はいたって簡単で、材料を順番に、
混ぜ合わせていくだけです。
バスク風チーズケーキ・２回目。
焼き上がり～。
２４０～２５０度の高温で、約２０分焼成。
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、しっかり冷やして
から切り分けます。
さて。。。
結論から申し上げますと、
１回目とほぼ同じ味・同じ食感でした。
ん～～～～～、どうなってるの？
☆
桜がほぼ満開になっているのに、
黄砂のせいで、まだお花見に行けていない。
昨日より、だいぶ改善したものの、
まだ空がかすんでいて、ちょっと気になる。
まだ空がかすんでいて、ちょっと気になる。
念のため、洗濯ものはきょうも部屋干し…。
順番換えても同じでしたか～（笑）
でも見た目は、しっとりと美味しそうですよ♪～
いちご大福、作ってみたけれど、形がそら豆さんのように上手く出来ませんでした。( *´艸｀)
でも、美味しかったよ。(^^♪
前回、工程を間違えてしまったけど、でも、
すごく美味しくって、もし、レシピ通りに作ったなら、
お味がぐぐっとアップするかもしれない…。(^^♪
な～んて期待していたのですが、どちらもほぼ同じでした。
即席のいちご大福… (^^ゞ
早速、お試しされたのですね！
形がいまいちなのは、大福の生地によるのかもしれません。
求肥がメインの？ ふにゃふにゃした大福より、
大福本来の、もち米多めだったら、きっと形よく作れると
思いますよ！ 参考までに…。^_^;