どんなにていねいに成形しても、
いつも角っこにたくさんの気泡ができてしまう。困ったな…。
どうせ気泡ができるならと手を抜いて、
この日はめん棒を使わずに手でパンパンたたいて生地を伸ばし、
そして、きつく巻いて型に入れてみた。
うーーーーーん、
やはりというか、焼きあがったパンはやたら気泡が多い。いままで以上にね。(^^;)
ただ、味はいつもどおりでおいしかった。
前日アップした、ちいさな食パン同様、春よ恋で作成。。。
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