紫芋のあんロール食パン

なんとなく、ブログをほったらかしたまま、
あれよあれよという間に１週間が過ぎてしまった。(^^;)

いつもどおり、週２～３回はパンを焼いているし、ときどきお菓子も焼いている。
なので、まったくネタがないというわけでもない。
さらに、
日々の暮らしの中のちいさな出来ごと。
たとえばお散歩中に見つけた、ちいさな春とか、書くことはたくさんある。
ただ、どういうわけか不思議なくらい？  更新意欲が湧いてこない…。
うーん、困ったわ。

もしかして、、、
わたし、そろそろブログの卒業をするのかなぁ…？？？ (^^ゞ
 
☆

こちらは、翌朝スライスした時の写真です。
一応、写真だけ撮って、そのまま放置。

たぶん、３日くらい前です？

 

 

冷凍室の片すみに取り残されたままの、
いつぞやの使い残りの「紫芋のマッシュ」を練り込む。

うーん、すっきり…。（笑）

 

めん棒で生地を伸ばし、
紫芋のあんをのせて、端からくるくる巻いて成形。

 

焼きあがりました。
１、５斤の食パンケースに対し、粉３００gで仕込んだので、ややちいさめです。


そうそう。
きょうは、りんごの甘煮を作って、それからカスタードクリームを煮て、
「あっぷるクリームデニッシュ」風の、おいしいおやつパンを焼くための、
下準備をしておきました。

デニッシュ生地は、折り込み用のバターを通常の半分くらいにして、ちょっぴり
ヘルシーに仕あげたい。^^