新玉ねぎとチーズのベーグル。

新玉ねぎの甘みと、

チーズの塩味が見事にマッチ！

美味しいベーグルに仕上がりました。😊

今回使用したチーズは、

「QBBベビーチーズ アーモンド入り」。

アーモンドの香ばしさが、美味しさをより

引き立ててくれたようです。

玉ねぎは生地に練り込みます。

（粗みじんにして軽く炒めて冷ましておく）、

ベビーチーズ は、６等分？くらいに切り分け、

こちらは成形のとき加えます。

 

ここだけのお話：チーズを欲張りすぎて、成形が難しかった。😓

７個のうち、４個はそのままで、

残り３個はとろけるスライスチーズを

のせて焼き上げました。

スライスチーズをのせたベーグルは、

冷めるとチーズが硬くなるので、オーブントースターで

軽く温めると、美味しく食べられます。

次は、玉ねぎた～っぷりの、フォカッチャを焼きたい…。

ん、チーズはどうしよう？？