かぼちゃパン（１）。

前回アップした（９月１３日）、

「かぼちゃのカントリーケーキ」のために用意した、

”かぼちゃの裏ごし”　が残っていたので、適量の砂糖を加え、

「かぼちゃあん」に加工しておきました。

きょうはそれを使って、

「かぼちゃのねじりパン」でも、作ってみましょう！😊

成形はブサイクだけれど、

高加水パンなので、ふんわりしっとり焼き上がりました。

甘さ控えめのかぼちゃあんも、さっぱりと美味しい～。

手綱こんにゃくの要領で、

真ん中に切れ込みを入れ、２回くぐらせます。

トッピングは黒ごまを、

と思っていたんだけど、あいにく切らしていたので、

アーモンドスライスを代用！

ま、どちらでもいいのだけど、ただ何となく、何となく、

かぼちゃには黒ごまが合いそう…。

そうそう、

わが家では、黒ごまの賞味期限が近づくと、

「黒ごま食パン」を焼くのが恒例となっています。

１，５斤の食パンなら、最低でも３０ｇ は消費できます。

これがまた、香ばしくて美味しいのです。

一石二鳥？？

新しいの買ってこなくちゃ、と思いながらつい、忘れて…。😓

それが、よく黒ごまを切らす、一因かなと思われます。

もっと少量の商品があると嬉しい～。