週末の食パン♪

きょうはかなり際立っています。^_^;
何がそんなに際立っているかって…⁈

そ そ それは… 角っこの角角具合であります。💦
まさに直角なのでした。

でも 開き直って堂々のブログＵＰ です。

だって角パンですから…（笑）。

な～んて ご本人さまは申しておりますが、本当は

かなり凹んでいるみたい…。😞 

ねっ 角角でしょ…。

こんなになると、ケースから取り出す
のにも、ひと苦労します。

焼成後、腰折れを防ぐため、ショックを
与えるのは常識ですが、もう思いっきり？
ぶつけてあげました。 ひぃー。

今回はこんな成形。

パンの繊維が縦にグググっと伸びて⁈
くれません。('◇')ゞ

美味しい食パンの条件のひとつなのですが、
手持ちの１、５斤型パンケースは、残念なことに

横広なのです。😒  

だから なるべく縦に伸びるよう、成形を工夫。
そういう意味では、きょうの成形は正解かな…？

この調子だと、理想の角食パンはまだまだ、

ずっと先のようです。