ものすごぉーく久しぶりに、
ソボロたっぷり、りんごのちぎりパンを焼きました。
ソボロ好きの家族のために、じゃなくて目先をごまかすために、です（笑）。
なぜって、じつはりんごがあまり好きではないんですね！
ただのりんごパンだと嫌がるかもしれないので、それで、大好きなそぼろで
釣った？というわけです。(^^;)
焼き上がりました。^^
こちらは２次発酵完了後。
りんごを混ぜ込むのにひと苦労…。(^^ゞ
塗り玉をして、
アーモンド入りそぼろをたっぷり振って、
それからオーブンへ。
一応、ちぎってみました。
ちぎるとやっぱり、食べたくなります（笑）。
パンはふんわりしっとり、ソボロはカリッと香ばしく、
おいしかったー。（*^_^*）
わたしも、果物はそのまま食べるのがいちばん、と思っています。
ただ、甘煮にしたりんごを、お菓子やパンに混ぜ込んだのは好きです。
甘酸っぱいりんごの甘煮とパンの相性は、なかなかいいですよ。たとえばレーズンと
パンの関係のようにね！
そうそう、りんごパンにはカスタードクリームがよく合います。
こちらは相性抜群！（笑）。
りんごのお菓子を代表するアップルパイは、もちろん大好き。
でも、なぜだか焼きりんごはキライなんですね。(^^;)
型は、ロールケーキを焼くには小さすぎます。スクエア型の代わりに使用しています。
手持ちのスクエア型は、一辺が１６センチと小さすぎて、ちぎりパンを焼くには使い
勝手がいまいちなので…。^_^;
我が家は、凝り性の私のせいで、毎日ベーグルと戦って食してくれています。私もたまには、ふわふわパン焼きたくなってきました。これはロールケーキの型ですか？こうやって使うのいいですね。