よくよく考えてみれば、
ハースを焼くの、人生２度目かもしれない…。
わたしのパンライフ？ けっこう長いのにね～！
ハースを焼くの、人生２度目かもしれない…。
わたしのパンライフ？ けっこう長いのにね～！
それにしても今 なぜハースなの…(。´･ω･)?
それはさておき、コロコロッとかわいらしい～
形のよいハースを焼くのだ…（笑）。
と、気合いだけは十分でしたが、はてさて。。。
こんなふうに、
ミルクと抹茶の２つの生地の間に、
カードを挟んで１次発酵…。
ミルクと抹茶の２つの生地の間に、
カードを挟んで１次発酵…。
う～～～ん…
理想的なハースの形とはほど遠い。
かなりへこたれる…。^_^;
かなりへこたれる…。^_^;
まぁ でも、神様がリベンジのチャンスを
与えてくれた、と思うことにしよう！
与えてくれた、と思うことにしよう！
こういうパンが有るのですな。
スーパーに入ってるパン屋さんでも売ってるの見たこと無いかも？
ハース（直焼き）は正確には、
石窯の床の上に直接生地を置いて焼いたパンの
ことを言います。
ただ、一般家庭ではよほどのマニアでないと、
石窯なんて持ち合わせない、はずです。(^-^;
となると…
このパンはハースとは言えないし、
また限られた人しか焼くことが出来ません。^^;
一応「ミルクハース」というネーミングのパンで、
家庭でのパン作りでは特に珍しくはありません。
早く言えばミルクパンです（笑）。
応用編として、抹茶を練り込んだら「抹茶ハース」。
ココアを練り込めば当然「ショコラハース」って
具合にね！(#^.^#)