平禄寿司/安上がりな俺@赤羽店

久々に回転寿司

それではイッてみましょう∠(  'ω' )／

行くのは決まって平禄さん

なぜなら

他のチェーンにはいない

〆イワシが常時いるから

酢締めなので完全な生ではないが

酢締めの青魚は好物なのでアリアリ

そして炙り〆イワシもいる。

炙られたイワシの脂の香ばしさがいいんだ

コレには醤油を直接つけないで、

ガリを乗っけて食べるのがマイルール

あと、とびこ。

この店ではすしっこという呼称

なんの卵だろうね。まぁいいや(；・∀・)

そして、トロタクね。


ここまで全部¥100の皿

あと、しめ鯖(写真失念)と

カジキの大トロを食べました

しめ鯖もカジキも想像より何段階か

脂のノリがイマイチ 

カジキは好みではあったが

身の弾力や脂のノリが

求めてるレベルではなかったので

頼まなくてよかったかな。

しめ鯖もいい鯖が売ってたら

自分で作った方が〆具合を好みに

できるのでイイなと。

といったわけで、

結局〆イワシ以外な¥100皿を

2週して終わり。

結局、高い皿は要らんのですよ

栄養価の高い青魚を

たくさん食べるがよろし

ゴチソウサマー(ΦωΦ)