新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂/チャーシューエッグ定食&ミニラーメン@上板橋

桑ばらの店長をやっていた方が

独立して始めたコチラ

オープンから随分経ってやっとの訪問


ちなみにこのソファーは

桑ばらとMANNISHの店主が

プレゼントしたもの。

Twitter遡って見ていくと

ソファー設置前後のやりとりが笑えます。

そして

頼んだのは長岡ラーメン！！

ではなくて

チャーシューエッグ定食!!!!(；・∀・)

いやいや、ラオタの端くれですから

モチロンプラス¥100で

ミニラーメンも追加してますよ

ラーメンもそこそこ量あるね

いやしかし、

噂には聞いてたが、

チャーシューがすごく分厚い、です…



半熟の目玉焼きも玉子2個分です。



ウヒャー

トロトロに柔らかいのですが、

表面を直前で炙ってたりしててね

米が止まらん♪( ºωº Ξ ºωº )♪




そこに卵黄で玉トロしたら

それいけ米泥棒∠( 'ω' )／

しくじった(-_-;)

ご飯大盛り必須だコレ

さてさて、

少し興奮が落ち着いたところでラーメン

結論から言うと、美味い( 　'ω' )ノ♨

醤油の角はなく、まろみがありつつ、

生姜のすっきり感。

このあたりのバランス感は

桑ばらで裏そばをいろいろ作ってた

経験値によるものだったりするのかな

他にも生姜焼き定食があったり

麺も限定をチラホラ出したり

してるようなので

また行く機会を作りたいところ。

美味しかった

ゴチソウサマー(ΦωΦ)