らぁめん冠尾/鶏白湯らぁめん@恵比寿

エビース!!(乂'-' )
おおぜき中華そばが混んでいたので
久々に新規開拓へ


鶏白湯らぁめん¥830に凸
なかなかに濃厚な鶏白湯
クドくはないが、少しエンミは強めかな



中細ストレート麺との相性は良好


マッシュルームが入ってるのが面白かった。


肉は両方とも鶏
ムネ肉の低温調理と、
モモ肉のハムかな？
両方とも柔らかくおいしかったが、
好みはムネかな


鶏清湯も気になるね

ゴチソウサマー(ΦωΦ)