鶏の胸肉を、すし酢とおだしで煮含める。
柔らかくて、ジューシーです♪
柔らかくて、ジューシーです♪
～きくらげと蒸し鶏のナンプラーソース和え～
今日の晩御飯のプリンちゃん
のところで一目惚れしたので、
今回参考にさせて貰いアレンジしました
ナンプラーソースも今日のメニューはな～に？のまめころちゃんのところのを
アレンジしてみました
材料
鶏胸肉一枚
きくらげ（戻しておく）
～ソース～
ナンプラー大さじ２１/２
砂糖（パルスイートゼロ）小さじ１
レモン汁適量
カレーパウダー適量
作り方
①鶏胸肉に香りソルトで下味をつけて、
ラップをして３分加熱する。
②ソースを合わせる。
③①の粗熱が取れたら食べ易い大きさに切り
皿に水菜を敷きその上に乗せ、きくらげを
乗せ白髪ネギを乗せてナンプラーソースを
かけて出来上がり
ナンプラーの臭みは全くないので
（カレーパウダーが入っているため）イケます
～３種の天ぷら～
＊パールマッシュの磯部揚げ
＊カニカマの磯部揚げ
＊切干大根と桜海老の磯部揚げ
パールマッシュは、ブナピーとはまた違って
白いきのこです。大きさはぶなしめじの
小さ目くらいです。なめたけくらいの大きさ
で臭みがなくきゅるきゅるっとした食感が
我が家では好評でした
～シーフドオムレツ～
シーフードミックスでオムレツを
作りました
ケチャップとカラシ入りマヨで
頂きました
～カップでスープフォー～
フォーは、初めてだったのですが、白湯味で
とっても美味しいかったです
本場のフォーはまた違った味なんだろねェ～
なんて話ながら頂きました
～先週のお買い物～
＊カップでスープフォー
＊粉末黒豆茶
久々に１００のお題は５９のその他キノコ・６０のキクラゲクリアです
参加してます
←いつも読んで頂き、ありがとうございます
拍手代わりにポチっと押して頂くと嬉しいです
～今日のポチ～
お待たせ致しました～
今日のポチもガム（鶏ジャキー巻き）
をチラつかせて写真を撮りました
もう少し近寄って撮ればよかったですね
ポチがベロを出してるのがわかるかな？
今日もまた左手を上げかけてます。
このあとちゃんと右手を上げてお手をしてから
ガムをあげました
今日の晩御飯のプリンちゃん
のところで一目惚れしたので、
今回参考にさせて貰いアレンジしました
ナンプラーソースも今日のメニューはな～に？のまめころちゃんのところのを
アレンジしてみました
材料鶏胸肉一枚
きくらげ（戻しておく）
～ソース～
ナンプラー大さじ２１/２
砂糖（パルスイートゼロ）小さじ１
レモン汁適量
カレーパウダー適量
作り方①鶏胸肉に香りソルトで下味をつけて、
ラップをして３分加熱する。
②ソースを合わせる。
③①の粗熱が取れたら食べ易い大きさに切り
皿に水菜を敷きその上に乗せ、きくらげを
乗せ白髪ネギを乗せてナンプラーソースを
かけて出来上がり
ナンプラーの臭みは全くないので
（カレーパウダーが入っているため）イケます
～３種の天ぷら～
＊パールマッシュの磯部揚げ
＊カニカマの磯部揚げ
＊切干大根と桜海老の磯部揚げ
パールマッシュは、ブナピーとはまた違って
白いきのこです。大きさはぶなしめじの
小さ目くらいです。なめたけくらいの大きさ
で臭みがなくきゅるきゅるっとした食感が
我が家では好評でした
～シーフドオムレツ～
シーフードミックスでオムレツを
作りました
ケチャップとカラシ入りマヨで
頂きました
～カップでスープフォー～
フォーは、初めてだったのですが、白湯味で
とっても美味しいかったです
本場のフォーはまた違った味なんだろねェ～
なんて話ながら頂きました
～先週のお買い物～
＊カップでスープフォー
＊粉末黒豆茶
久々に１００のお題は５９のその他キノコ・６０のキクラゲクリアです
参加してます←いつも読んで頂き、ありがとうございます拍手代わりにポチっと押して頂くと嬉しいです～今日のポチ～
お待たせ致しました～
今日のポチもガム（鶏ジャキー巻き）
をチラつかせて写真を撮りました
もう少し近寄って撮ればよかったですね
ポチがベロを出してるのがわかるかな？
今日もまた左手を上げかけてます。
このあとちゃんと右手を上げてお手をしてから
ガムをあげました
～アジアン風親子サラダ～
材料
鶏胸肉一枚
ゆで卵１個
（タレ）
醤油
みりん
ごま油
おろししょうが（チューブ入り）
にんにく２かけ（おろす）
レタス
水菜
（ドレッシング）
マヨネーズ
タルタルソース
ナンプラー
レーズン
酢
砂糖
分量は味を見ながら適当に混ぜたので、
正しい？分量は味の素のレシピ大百科
のエスニック風親子サラダを参考に
して下さいね
我が家では、ピーナッツバターの変わりに
レーズンを入れたところがオリジナル
ポイントです
作り方
①鶏胸肉は、タレに漬け込んで１５分ほどおく。
②２３０度のオーブンで１５分焼き冷ます。
③ドレッシングを作る
④器に水菜・レタスを敷き、鶏肉を食べやすい
大きさに切った物・ゆで卵１/４を半分に切ったものを
乗せ、ドレッシングで和えて出来上がり
～肉豆腐～
これもレシピ大百科を参考にして作りました。
レシピには、しいたけと春菊がありましたが、
あいにく切らしていたので省きました
具は、牛肉こま切れ・ニンジン・しらたき・
ねぎ・焼き豆腐です
～カレー風味のジャガベー～
ジャガイモとベーコンを炒めて、カレー粉を
振り、隠し味にマヨネーズを加えて出来上がり
～わかめとカラフル麩と春雨のおつゆ～
今回は、白だししょうゆでおつゆにしましたが、
中華スープでも美味しいと思います
～宙海ちゃんから頂いたクッキーたち～
ようやく歯痛も治まったので、今日は
おやつにクッキーを頂きました
あやちちゃん風に、袋から出して器に入れて
みましたよ
～ダージリンティーと一緒に～
３種のクッキーと、頂いたダージリンティー
ダージリンはとても香りが良く、
クッキーもとっても美味しかったです
～今日のポチ～
ちょこんと、ドアの前に座って
こちらを覗っているポチ
「お利巧さんの振りをしているなぁ～」
と近寄ってパチリ
今日は「にゃぁ～」と猫の鳴き声を
してみたら見事にこちらを見ました
久々に、ちょっと可愛く写ってるかも
材料鶏胸肉一枚
ゆで卵１個
（タレ）
醤油
みりん
ごま油
おろししょうが（チューブ入り）
にんにく２かけ（おろす）
レタス
水菜
（ドレッシング）
マヨネーズ
タルタルソース
ナンプラー
レーズン
酢
砂糖
分量は味を見ながら適当に混ぜたので、
正しい？分量は味の素のレシピ大百科
のエスニック風親子サラダを参考に
して下さいね
我が家では、ピーナッツバターの変わりに
レーズンを入れたところがオリジナル
ポイントです
作り方①鶏胸肉は、タレに漬け込んで１５分ほどおく。
②２３０度のオーブンで１５分焼き冷ます。
③ドレッシングを作る
④器に水菜・レタスを敷き、鶏肉を食べやすい
大きさに切った物・ゆで卵１/４を半分に切ったものを
乗せ、ドレッシングで和えて出来上がり
～肉豆腐～
これもレシピ大百科を参考にして作りました。
レシピには、しいたけと春菊がありましたが、
あいにく切らしていたので省きました
具は、牛肉こま切れ・ニンジン・しらたき・
ねぎ・焼き豆腐です
～カレー風味のジャガベー～
ジャガイモとベーコンを炒めて、カレー粉を
振り、隠し味にマヨネーズを加えて出来上がり
～わかめとカラフル麩と春雨のおつゆ～
今回は、白だししょうゆでおつゆにしましたが、
中華スープでも美味しいと思います
～宙海ちゃんから頂いたクッキーたち～
ようやく歯痛も治まったので、今日は
おやつにクッキーを頂きました
あやちちゃん風に、袋から出して器に入れて
みましたよ
～ダージリンティーと一緒に～
３種のクッキーと、頂いたダージリンティー
ダージリンはとても香りが良く、
クッキーもとっても美味しかったです
～今日のポチ～
ちょこんと、ドアの前に座って
こちらを覗っているポチ
「お利巧さんの振りをしているなぁ～」
と近寄ってパチリ
今日は「にゃぁ～」と猫の鳴き声を
してみたら見事にこちらを見ました
久々に、ちょっと可愛く写ってるかも
～たこと４種のきのことアスパラのマヨナンプラー炒め～
作りかた
①ボイル済みのたこはスライスしておく。
②マヨネーズ大１をフライパンで溶かし、
４種のきのこを炒めたこをさっと炒める。
③マヨネーズ大１とナンプラーを加え絡ませて
出来上がり
これもＣＯＯＫＰＡＤのレシピを参考にして
お醤油をナンプラーに換えてみました
～ミニ厚揚げのつくねサンド～
①ミニ厚揚げを油抜きして、半分に切ります。
②鶏ミンチ・桜海老・しらすを醤油・塩コショウで
味付けして片栗粉をまぶして混ぜ合わせて
たねをつくります。
③②を①を乗せてオーブントースターで加熱。
つくねに火が通ったら残り半分を乗せ、
醤油を塗ってこんがり焼いて出来上がり
これは鶏ミンチとミニ厚揚げの見切り品を
買ってきたので、思いつきで作ってみました
～かにクリームコロッケ（冷凍）～
今日のメインです
～グリーンボールとベーコンの中華スープ～
これも、見切り品のグリーンボール１玉買ってきたので
キャベツの替わりにスープに使ってみました
キャベツよりも柔らかいので、それほど煮込まなくて
です。中華スープの素と仕上げにごま油を垂らしました
～冷凍食品を使った今日のもう１品～
鶏肉団子の素揚げしたものに、七味唐辛子をかけてみました
粗挽きコショウや、ねりからしをつけてもです
今日は、こってり脂っこいメニューになってしまいました
１００のお題は１９のたこ、７８の厚揚げ、７０のその他の青菜クリアです
作りかた①ボイル済みのたこはスライスしておく。
②マヨネーズ大１をフライパンで溶かし、
４種のきのこを炒めたこをさっと炒める。
③マヨネーズ大１とナンプラーを加え絡ませて
出来上がり
これもＣＯＯＫＰＡＤのレシピを参考にして
お醤油をナンプラーに換えてみました
～ミニ厚揚げのつくねサンド～
①ミニ厚揚げを油抜きして、半分に切ります。
②鶏ミンチ・桜海老・しらすを醤油・塩コショウで
味付けして片栗粉をまぶして混ぜ合わせて
たねをつくります。
③②を①を乗せてオーブントースターで加熱。
つくねに火が通ったら残り半分を乗せ、
醤油を塗ってこんがり焼いて出来上がり
これは鶏ミンチとミニ厚揚げの見切り品を
買ってきたので、思いつきで作ってみました
～かにクリームコロッケ（冷凍）～
今日のメインです
～グリーンボールとベーコンの中華スープ～
これも、見切り品のグリーンボール１玉買ってきたので
キャベツの替わりにスープに使ってみました
キャベツよりも柔らかいので、それほど煮込まなくて
です。中華スープの素と仕上げにごま油を垂らしました
～冷凍食品を使った今日のもう１品～
鶏肉団子の素揚げしたものに、七味唐辛子をかけてみました
粗挽きコショウや、ねりからしをつけても
です今日は、こってり脂っこいメニューになってしまいました
１００のお題は１９のたこ、７８の厚揚げ、７０のその他の青菜クリアです