ミシュラン二つ星の予約困難な店 in 菅井

10月1日から三日間、店を閉めて電話で一年分の予約を受け付けるミシュラン二つ星の菅井。
昨年、ヨガ友が張り切って三日間電話をかけ続けて予約を入れてくれた。

今年の１０月１日からの予約の電話は私も参戦し、一日中電話をかけて２つ予約を入れる事が出来た

４人で乾杯

うひゃ。一品目が蟹とは気持ちが上がりますなあ
ランチは6500円のコースのみ。１２時の一斉スタート。

一番手前の牡蠣フライがサックサクで美味しい。
これなら１０個は食べられる。衣がアラレらしい。
中央の切り干し大根の白和えも美味。いくらでも食べられる感じ。

２杯目のウーロンハイ下さい。

大好物の海老しんじょう。ふわっふわ。

お刺身は大好物の貝で嬉しい。
苦手なのは白身魚とか白子とか。

煮魚の煮汁を食べられる様に小さなスプーンを置いて行かれたのに、皆が次のお口直しのシャーベット用かな？！と思って使わず
写真を撮り忘れたけど、口直しのラフランスのシャーベットも香りが良くて美味しかった。

焼き魚の香ばしさで酒がすすむ。

緑茶ハイ下さいな。

写真が下手くそ過ぎて毎度申し訳ありません。
一番楽しみのローストビーフ。

炊き込みご飯が銀杏とタラコで美味し過ぎた。
４人共にお代わりをし余った分はパックに入れて持ち帰ったが、家に帰る→即、チンして食べた

銀杏は夫も大好物なのに、一度も家で食材として出した事が無い。
この時期は炒った銀杏が売っていると嬉しいですよね

デザートは大好物のメロン。苦手な旬の柿じゃなくて良かったな。

いつもの如く最後は煮豆でご馳走さまでした。
ここの良さは料理は勿論、接客も。
会計も各々飲んだ物が別なので一人一人に会計をして下さるのも本当に有難い。
ミシュランの星なんかは、この店は気にしていないんじゃないかと思う。
それぞれが仕事に徹するだけそんな気概と変わらずの「お・も・て・な・し」の心を感じる。
また行きまっしょい。

菅井 （懐石・会席料理 / 馬車道駅、桜木町駅、関内駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

最近、買ったセーターの腕元の両方に穴が開いていた。
買う時に店員さんから説明も無かったし・・この穴は？なんぞや？？と思っていた。
スマホで快適に音楽を聴くためのイヤホンの紐通しかとも考えた。
本日、ネットを見ていた際に写真広告を見てやっと使い道が分かった。お、親指を通す為の穴かっ 子供でもいると自然に最近の物にも敏感になるのだろうけど、子無しオバさんは最近の物には疎くなりますねえ ここ最近はファッション雑誌すら読まずオトッツアン達の好きそうな文春や新潮を読むだけの自分を反省した浜ノミクスにポチ
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