ヘルパーの関です。
久しぶりに調理支援行いました。
「最近食事量減ってない？」とお聞きすると
『少し減ってるかも。よく噛むようにしている。』とのお返事がありました。
少し柔らかく、噛みやすいように…と考え食材を買いに行きました。
ちょうど厚揚げがお買い得だったので、
先日スマホで見た”厚揚げの焼肉風”を作る事にしました。
たしか…
①厚揚げを食べやすい大きさに切る
②フライパンで少しカリっとするまで焼く
③焼肉のタレで味付け
こんな感じだったかと…。
買い物から戻り「いざ調理！」と思ったら、
冷蔵庫にあると思った焼肉のタレがない😣
変わりにすき焼きのタレで…
”厚揚げのすき焼き風”で完成です。
豚肉もあったので一緒に味付け。
失敗のない味になるすき焼きのタレは
あると便利、時短調理で万能だと思います！
