フランボワーズ～英語では。。。ラズベリー
ベリー類が好きですが
フランボワーズのきゅんとなるような甘酸っぱさが大好きです～♪
きょうのケーキは
まろやかすっきりなヨーグルトムースと甘酸っぱさがきゅん
となるフランボワーズの２層
我が家の子供たちは。。。。
幼いころからこのムースケーキが大好きで
誕生日に腕をふるいたいと意気込む母に
「あれ（ムースケーキ）がいい！」っと毎回リクエストしました。。。
しかたないので～
いつのころからか～～
私が作りたいケーキにもれなくついてくるムースケーキ（笑）
というのが定番になりました
3人とも成人となった今でも～たまに帰宅すると
作っています～間違いなく喜ぶ顔が見られるので（笑）
フランボワーズ
はそんな我が家の定番からアレンジして生まれました
おうち菓子★さつきのケーキたちは～
こんなふうに身近な大切に思うひとたちに作り続けたいと願う気持ちから
できているケーキ
です
さつきのケーキを応援していただくみなさまに
こんな思いが伝わるケーキをお届けできることを願って
きょうも焼いています～～
開店以来～ほんとうにたくさんのみなさまに
ご注文いただいています～りんごとくるみのケーキ
です♪甘さ控えめに仕上げていますが～
しっとり細やかな生地に林檎そのものの甘みや美味しさが
引き立ちます～♪
これも家庭でいろいろ作り続けていた中から
素材を生かしながらじわっと広がる美味しさをめざして
考え付いた組み合わせでした
多くのかたに気に入っていただけたことが
ほんとうに嬉しく励みになりました
ありがとうございます
