抹茶風味でふわふわ～～♪

きょうの主役？！は

「抹茶のロールケーキ」

かなりのアップ画像で撮ってみました
ふわふわだけどしっとり～細かい生地がおわかりいただけるでしょうか

抹茶は濃い目にしてありますが～中のふんわり優しい味の
純生クリームが素材の美味しさを引き立てます♪







一般的にロールケーキはスポンジ生地部分が
もっと薄いのものが主流ですが

おうち菓子さつきのロールケーキは
手作りで焼き上げるスポンジ生地の食感を味わっていただきたくて
こんなふうに厚めになっています







基本はスポンジ生地！
どんなケーキも基本を大切に丁寧に

そんなケーキをお届けしたいと願っています～♪