今年もヨモギを摘みました～♪

春の香り～～

桜？？そうそう♪桜あんもはずせない私の春素材

もうひとつ！はずせないもの～よもぎです

花粉症を克服しちゃった私はこの時期うきうきです！
ウォーキングしていてもついついヨモギを探してしまう。。。（笑）

「まだちいさいなあ。もう少しで摘めるかな」。。。とか

先日、小浜に出かけた帰りに～綺麗なよもぎが摘める場所を見つけました！
柔らかな穂先をたくさん摘んできました♪
1時間くらいかかったけど疲れもなんのその～～桜をみながら春の香りを満喫

さてさて～大量のよもぎ！ここからが気合入れなきゃ
綺麗に洗って～たんさん入りのお湯でゆでて～一晩アク抜きしてミキサーで攪拌！
1年分を小分けしてフリージング
3日かかりで完了しました

よもぎ大福
ヨモギロール
よもぎシフォン
よもぎあんぱん
　
和製ハーブをいろんなバージョンで使ってみたいなあ～
っと癒しの香りのなかで考え中～～

※よもぎあんぱんは予約可ですがよもぎシフォンとヨモギロールは試作中です。