中華蕎麦 とみ田

やっと行ってきましたぁ～、今、日本で最も勢いがあるラーメン屋と
言われている千葉・松戸の「中華蕎麦とみ田」です。

前にで松戸に行った時にお店の前を通り過ぎたら、
夕方だったこともあってすでにスープ完売で、「ここかぁ～」と。

なんでもここのお店の味を求めて、無類のラーメン好きの方々は
東京への出張帰りに寄るだの、東京ラーメン遠征でわざわざで来るだの
すごい有名店になったようで。

自分がいつもでチェックしているサイト「超らーめんナビ」でも
前日のアクセスランキングでは全国１位だったり、その「超らーめんナビ」の
イチオシ投票数でも「らーナビ大賞」第１位、「醤油（豚骨魚介）or（鶏白湯
含む）部門」第１位、「つけ麺部門」第１位というお店でして・・・。

で１本、からお店まで約４０分ぐらいの恵まれた
アクセスの当方、「まぁそのうちに・・・」と思っていたのですが、
代休だった平日行って参りましたぁ～

約１時間ぐらい待ったでしょうか、ちょうどお昼過ぎにカウンターに
座る事ができ。カウンター６人、４人掛けテーブル１卓の小さいお店でした

つけ麺が特に有名との事でしたが、まずはちゃんとしたからだろう・・と
「特製中華そば」を。

５分ぐらいして「よく混ぜてお召し上がり下さい」とのお店スタッフの声で
ラーメンを見て

「すごい濃厚なスープだぁ」とちょっとビックリ。

で、スタッフのススメ通りによく混ぜてスープを啜ると、強烈な節ぶしの魚介系と
臭みの無い豚骨の旨みが口いっぱいに広がり、「あぁ、なるほど・・・」と。
「これは嵌る人は嵌るわ」と。自分はと思いました

麺は大勝軒系の流れを組んでいるそうなので、あのうどんのような太麺。
コシがある麺で結構旨かったな
チャーシューも自分のお気に入りベスト５にはランクインするかな。

今度はつけ麺にチャレンジしてみます

この味だったら、全国から来店する意味は充分判りました