久々オーブン活動。

ここのところ、どうにもホームメイド気分が盛り上がらず。

朝食の食パンくらいは計量→放置でいいから焼くけど、成形するの面倒くさいorz
菓子？えええ～、無理無理！やる気出ないし！
。。。なんていう感じ。

一応それなりに作りたい気持ちはあって、材料も買ってきてみたりするんだけど、
どうも気分が乗らなかったのだ。
盛り上がってる時は、ヒマと材料さえあればアホみたいに作ってるくせに
ダメになると本当ダメ。

これ、最近の私について全般に言える。
この波があるのをどうにかしたい。もっと平常心で日々過ごしたいものだ。
テンションも低め安定でいいから。
無駄にテンション高いのはパワー無駄遣い、と不意に悟った38歳の春。


。。。何だかシケた前置きになってしまったが、
そんな乗らない気分を無理やり乗せて久々にオーブン活動してみた。

　　　

第一弾、我が家の定番惣菜パン。
ちょこっとずつマイナーチェンジを繰り返し、現在はこんな感じで落ちついた。
粗挽きブラックペッパーはパラパラ散るのがもったいないので、振りかけずに生地に練りこみ
ベーコンとクリームチーズを包み二つ折りにして、中身が見えるよう切れ目を入れて焼き上げる。

久々に成形パンを作ったが、冬とは明らかに生地の具合が違ってて
「ああ、春がきたんだなあ」
と意外なところから気づかされた。
そりゃ桜も咲いたけれど、季節がひとつ進んだということに何かこう実感が湧かなくて、
でも生地をさわると明らかに冬とは違う。

な～んてかっこつけて言ってみたが、要は少々過発酵気味だったのであった。
今後焼くときは微調整しなくては。すっごく扱いづらくて泣いた。


　　

第二弾、いつものチーズケーキ。
こっちは特に気温に左右されないと思うのに、何となくイマイチな出来。
しかしこのケーキは実母に妙に好かれており、今回も遊びに来たついでにお持ち帰り。

第三弾で「なんちゃってナポレオンパイ」か「シュークリーム」でも作ろうかと
考えていたが、この二つで力尽きてしまった。
しかし苺が着々と熟れた魅力を増しているので、早い内に消費せねばならない。
でも面倒くさい。
何もかもが面倒くさい。

ちょっと精神的に疲れることがあったので、消耗してるみたいだ。
怒りとか嫌悪とか、ネガティブな思考は自身も傷つけるね。
それがたとえ相手が一方的に悪い場合であっても。
そういう感情に囚われているってことは、その嫌いな相手に支配されていることと同義
。。。とあるところで読んだので、もう気にしないようにしたいのだが
元が執念深い性質なこともあってなかなか難しい。

もういっそ、何もかも放り出して一切かかわらないようにしたい。
したいが、そうなると自分が損をすることになるのでここはガマンだ。

何か年々執念深さが増してる気がする。
これが年を取るってことなのか、私が偏屈になってきてしまっているのか、
どちらにせよ、もっと柔らかくしなやかな人間になりたい。
竹みたいに、強い衝撃も受け止めていなしてしまうような。
そうすれば、もっと心穏やかに毎日暮らせるだろうに。
どうやったらなれるのだろうか。
修行できるものならしたい。そう思う今日この頃なのであった。