今日はお料理パーティー【パン】でしたぁ!!

昨日も今日も外はすっごく暑く夏みたい。
急に暑くなって熱中症が心配されるような気候になってきましたね…

もうすぐ夏が来るんだなぁと実感。

こんな暑い日に今日はお料理パーティー【パン】開催しましたぁ!!!

メニューは
・プレーンパン
・ハムロールパン
・鶏と卵のさっぱり煮
・卵とプチトマトのスープ
・イチゴ大福

パンのメニューの時は時間がパンパンなので、わりとドキドキします。
待ち時間が長いのも悩みどころなんですが、発酵をちゃんとやらないとふわふわのパンが出来上がらないので、そこはガマン!!
談笑してどうにか時間をつぶしたり＾＾それはそれで楽しかったです！


準備しておいたパン生地
ホームベーカリーでここまでは作っておきました。

成型して発酵・焼き上げの工程をみなさんと一緒にやります。

すぐ写真を撮るのを忘れてしまいますが、


発酵が終わり、ハムロールパンはマヨネーズやチーズで飾りました。

発酵を待っている間に圧力鍋で鶏のさっぱり煮を作って行きます。

鶏の手羽元とゆで卵・醤油・砂糖・お酢・酒・にんにく・しょうがの全ての材料を鍋に入れてスイッチオンで出来上がり☆なとっても簡単メニューです。

出来た図

圧力鍋を使う事によってお料理が本格的になるって所が大好きです。
鍋で煮込んだ時と圧力鍋を使った時の出来栄えが同じなら圧力鍋はいるかなぁ？て思うけど、短い時間で美味しく出来るから私にとって絶対必要!!な調理家電です＾＾
ほとんどメニューが材料を入れてスイッチ押すだけ簡単なので…

わりとお客様の中でも興味ありな方が多いみたいなので、これからもチョクチョク使っていきたいな…て思います。
7月に見た目がガラリと変わった電気圧力鍋が新発売するのでそれを使って＾＾

そしてスープ。
夏らしくミニトマトを入れたスープ。

今日はデイリーホットプレートのＩＨ部分を使ってテーブルの上でスープを作ってみました。

デザートはイチゴ大福です。

白玉粉で求肥を作り、餡子を包んでイチゴをのせた簡単なイチゴ大福
求肥がこんなに簡単に出来るなら買わなくていいじゃない！なんて声も。

イチゴ大福はギリギリまでイチゴが買えるかわからなかったので、作るかどうかは伝えていませんでしたが、なんとかまだ売っていたので出来ました☆
良かった！


そんな訳で出来上がり～☆


皆さん写真を撮られるのが嫌みたいでこっちを向いてくれません
でも載せちゃいます

今日は暑い中、ご参加ありがとうございました！

お料理パーティーをする事で、お客様との距離が少しずつ近くなれるのが嬉しいです＾＾

いつも前日辺りに不安でいっぱいになってしまいますが、終わってみると喜んで頂けたお客様の笑顔で「またやろう！」と言う気持ちにさせてもらえます。

頑張ろう!!!