おいなりさん

今日の朝食。
いつもの味噌汁と出汁巻き卵。そして、筍五目御飯入りいなり寿司。

朝から山のように作ったいなり寿司。

中は、味付け飯が程よく入って、皮はジューシー。これに、甘さ控えめの卵焼きがよく合う。
ささやかな幸せ気分になった日曜日の朝・・・