チョって指が冷たくなっていて
キーボードを押しにくいけれど
直ぐに温まると思うわ
今日は 庭作業をしようかと思っていたのだけれど
変更して
昨日農協で買ってきた菊芋を 干すことにした
干したのも売っているのだけれど
何だか回りが黒くって ちょっと汚らしい感じがするのよね
なので 菊芋を買ってきて 私がそれをスライスして干すことにした
私が干した菊芋のスライスは けっこう白くって綺麗な感じ
これなら 安心して食べれる!(^^)!
生食可能と書いてあったので 干すときに一つ お口にポイ
シャキシャキしていて まずくはなくって ほんのり甘みもある
私は これを天日干しにして 冷凍保存
そうすれば 長く食べれるかなって 考えるアッシをしたわけ
菊芋は 血糖値を下げる効果があると言われているらしい
最近私も知ったこと 本当かどうかは 私はわからないけれど
身体に良いもので 手軽のことはやってみる私
（暇人だからね）
だいたい12月ぐらいから2月ぐらいまで売りに出る（らしい）
だから 今のうちに 働きアリのように ストックをしておこうと思ったわけ
主人が血糖値が高いから 食べさせる予定
以前は ゴウヤ茶が血糖値を下げるのにいいと聞いたので
わが家のゴウヤを天日干しにして たくさんゴウヤ茶を作ったのだけれど
かんじんの主人が飲まなかった
せっかく作ったから 私が飲もうと思ったのだけれど
ちょっと 珍しく 私の口にあわなかった
だいたいの物は カモ～～～ンなんだけど
それで 庭に肥料として埋めたのよね
こんどの 菊芋の天日干しは けっこういける
お味噌汁や お鍋に入れても 違和感なく食べれちゃう
これで 血糖値が下がればうれしいな
今思い出したけれど
咳に良いというので 銀杏のゴマ油漬けをつくったことがある
子供が小さいころ なかなか咳がおさまらなかったから
けっこう銀杏の皮をむくのが大変だった記憶がある
ごま油につけたけれど 何だか食べれなかった
作り方間違えたのかも？
カリン酒も作ったな
周りに毛が生えているカリンが いいとか
探して お酒につけたけれど
子供には アルコールは ちょっとちょっとだった
いろいろ 身体に良いと聞くと挑戦してみたくなる私
菊芋の天日干しは 成功するといいな
風は冷たいけれど メジロがミカンの上にのかって
お日様にこにこの 1月30日 土曜日です
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