寒仕込み味噌♪作りました～!(^^)! + 情報

今年もやっぱり、お味噌作りました♪
だって！　美味しいんだもん!(^^)!

作ったのは2月4日。　ブログに書く時間が無かった　えへ(*^^)v
前日に大豆を水につけて置いて、準備万端でとりかかりました。

チビが幼稚園の時に、ママ友に教えてもらって、
「へ～自分でも作れるのだわっ♪」って感動したのを覚えている。

その後　数年の間、子供たちと一緒に作ったりして、
みそ玉を丸めて、力いっぱい容器に入れるのを楽しませてあげたなぁ。
このころは、2キロもつくっていた。　投げ入れるみそ玉はたっぷり♪

しばらく作らなかったけれど、ここ何年かは味噌作りの復活を楽しんでいる♪
量も1キロにした。　ちょうどいい感じの出来上がり量になるから。
去年のお味噌がまだ冷凍室にある。

手前味噌が切れる数か月は、お味噌を買うけれど、
あとは手作り味噌で、美味しい味噌を食べている・・・我ながら「やるねーぇ」って感じ!(^^)!

1キロなら大鍋でいっぺんに大豆を茹でることができる。
寒い日にお豆を茹でると、湿度や温度があがってイイ感じ～の我が家になる。

また、麹やお塩を混ぜる時も1キロはちょうどいい量♪
大豆をつぶすときの量も、これぐらいなら楽勝だわ♪って感じ。

それに、何度もお味噌を作っているから道具がそろっている♪
これはけっこう、時短になってテキパキ仕事がはかどる(*^-^*)

6月には天地返しをやって、冬が来たら食べれる予定。
食べやすい量に分けて、冷凍保存(*^^)v

冷凍保存できることは、先輩の知り合いがやっていると聞いて「真似っこ」♪♪
まったく冷凍に問題なし　OK♪
今は床下収納庫に、大事にしまってある(*^^)v
美味しくできると、いいな～♪


謎かけ問答

２８．
協議離婚調停中　とかけて
教会での結婚誓いの言葉　とときます
そのこころは

ハナスことはないです（話す・離す）


２９．
一生懸命話していたのにもかかわらず彼女の冷たい一言　とかけて
マンガの好きな元総理大臣　とときます
そのこころは

アッソウ（「アッそう」・麻生）



昨日は風がとても強い日になりました。
油断したら、飛ばされそうな強さでしたよ。
今日は、どんな風が吹くかしら？

気合いを入れて、
今日も笑顔ハートで過ごしましょうね～☆





※　※　※　情報　※　※　※


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日本を救えるのは国民の政治参加しかない参政党Ver.
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△国会質疑・4名の参政党国会議員の一人・衆議院議員、鈴木あつし
●企業団体献金廃止の新提案!!　衆議院議員 鈴木あつし 令和6年12月17日 参政党
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!(^^)!