昨日 ブログを書いている途中に電話がかかってきた
「これから行きたいけれど いますか？」
そう！！ この電話は旬の予感
「もしかして・・・・・行ってらしたのですか？」
普通大人はこういうことは聞かないと思うけれど
私にとっては「旬の伝道師」さんからの電話
「待っていた」ことをつい伝えてしまう(*^-^*)
高速を飛ばして釣りに行ってきて
帰ってきてから即行 魚をさばいて下処理をすます
冷凍用の道具もシッカリそろえてあって
いつもは冷凍用に完成した作品(^^♪を持って来てくださる
でも今回は・・・私の解凍力に疑問を持ってくださったようで
冷凍保存する前の 生の処理済みの魚を持って来てくださった
毎回感心するのだけれど、仕事がとっても丁寧
だから魚も綺麗そのもの
焼く時に「目」を見たら すご～～～く透明でその奥に黒い目
魚屋さんでいくら新鮮な魚を選んでも、ここまで透明じゃない
「澄んだ瞳」以上の透明感があった
もちろん昨日のお昼に頂いた
塩を振っていい感じに焼いて・・・・
今までいただいた魚の中で 一番おいしいと思った
身がしっとりしていて少し甘みも感じた
渡された時に念のため聞いてみた
「これって 皮もたべられるのですよね？」
「え～～～食べてなかったの？？？」
魚の皮は「なんだか食べない私なのです」
まあ とれたて焼き立ての鮎などは食べることはあるけれど
家で焼く魚の皮は・・・・あ！！子持ちシシャモは食べてるけれど
昨日は安心して皮まで食べた
焼き方も上手だったのか♪ 違和感なく食べることができた
今のこの時期は一般の川で釣ると魚はやせているけれど
この方が行く川は温泉の近くだそうで
ぷっくらとした魚が釣れるとのこと
確かにぷっくらとしていた!(^^)!
自治会役員の時に知り合った方なのだけれど
よっぽど私が「旬」を知らなくって可哀そうと思ってくださったようで
毎年 旬を届けてくださる・・・嬉しいな～♪
今回も「そろそろ旬かしら？」と思っていたので
魚の種類の復習をしようと思っていたら 昨日来てしまった
やっぱり 堂々と訊いてしまう私
「この魚って なんでしたっけ？」
漢字で覚えるように昨日アドバイスされた
岩のところにいるから「岩魚」だよってね
確かにカタカナで覚えると忘れる
「イワナ」「アヤメ」「ヤマメ」を持って来てくださるから
この魚の違いを検索して覚えておかないと
きっと3匹持って来てくださる時には
「さて！ この魚は何でしょう？」って質問されるから
太陽の光たっぷりの 4月13日木曜です
黄砂の影響は？ 目視ではわかりません
今日も笑顔の心で過ごしましょうね～
!(^^)!
予約投稿を教えていただいたので やってみまーす!(^^)!
ただ今の時間は 11:00ジャストです
※情報※
投票率の低さは大きな問題です
投票権を持っている一人一人の自覚です
「政治に無関心でも 政治に無関係ではいられない」
利権などには負けない民意！を育てよう
☆ワクチン接種☆
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日本人の子どもで行なう長期的な成長・発達障害の副作用実験 @kinoshitayakuhi
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☆参政党☆
●【参政党】速報！凄い！参政党の大躍進！前半戦の結果を受けて…勢いを止めるな！
統一地方選 前半戦の結果！神谷宗幣！4/12【字幕テロップ付き 切り抜き】#参政党
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参政党の部屋【さんせいとう
https://youtu.be/iFjWmIM9y5U?t=51
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