チーズの燻製+はりはり漬け + 情報

ちょっとだけ、悩めるオトメをやっている(?_?)

我が家に旬を届けてくださる方、お料理にもこだわっている。
調味料などなどは、吟味してお気に入りの所からお取り寄せ。

自然の中の旬を教えていただけるだけでも、いいのだけれど～のチャッカリな私(*^-^*)
いただくばかりで、お返しはほとんどしていない・・・ダメじゃん！の私。

去年の年の瀬に、「ピンポ～ン」
「なにかしら？」

なんと「燻製のチーズ作ったから、どうぞ」
家に入ってから食べてみたら・・・以前もいただいた・・「アッ！　この味は♪」思い出した。
好きな味で美味しいから、嬉しいな♪

「チーズの燻製」・・・方法・冷燻　　燻材・ブナ
ってチーズの袋に貼ってあった。

その時同時に、「菊の花びら入れたのは、まず～いって言ったから、今度はこれね！」
「まずいといった記憶はないけど？？」
そういえば、麹と黄色の菊の花びらが入った「おつけもの」？
好き嫌いが無い私だけれど・・・「無理だ～ぁ」の味だった。

頂いて、食べないのは申し訳ないと思って、次に訪問してきた時に、
「お漬物はあまり食べないので、これからは他の方に・・・・」
言わないで処分しちゃおうか迷ったけれど・・・正直に伝えた。
何年前の話だったかな？？

私は、もうすっかり忘れていたけれど、
その事をフザケテおっしゃったようだ。　これしか思い当たることはない！

そんな冗談を言いながら、リベンジのものを手渡された。
袋の中に入っている「はりはり漬け」と印刷した、タッパに入ったものだった。
蓋の表には

「要冷蔵」「はりはり漬け」　「材料・青首大根・三温糖・醤油・酢・生姜・鷹の爪・梅干し」

と書いてあるシールまで貼ってあった。
この方は凝り性だからね～と、ちょっと笑っちゃった♪
今回のシールは色まで変えていて、進歩しているのがわかる(^^)/

でもね、友人に以前「キュウリのキュウちゃん」の作り方を教えてもらって作った時に、
使う砂糖の量に驚いて、それからは余り食べないことにしたのよね。
食べるなら自分でつけた、ぬか漬けぐらいかな♪

今回頂いた「はりはり漬け」はシッカリ味がついていて美味しいけれど・・・。
量もあるし・・・どうしようかな？
主人はこういうのは食べないから、私一人で食べることになるからね。

やっぱり、今度いらしたときに、
「漬物は食べないので、よろしく！」　って言おうかな。
せっかく、手間暇かけて作ていらっしゃるものを粗末にするのは申し訳ない！

今度は、たぶん「ふきのとう」を持って来てくださると思うから、
その時に、ちゃんとお伝えしよっと♪

わが家のお隣りのご主人が、お漬物大好きだって言っていたけれど、
他の方の手づくりの品を差し上げるのはね・・・気が引ける。
ヤッパリ、いつもの私のようにチャント言おう（予定）

旬を教えてくださるから、とっても感謝しているの♪
感謝を大切にするには、正直に接すること♪　なんちゃってね(*^-^*)

謎かけ問答

１４・
カラオケボックスの歌　とかけて
デート中、元彼と出くわしたときの気持ち　とときます
そのこころは
ドウヨウがあるでしょう（童謡・動揺）

１５・
守りたいもの　とかけて
官僚組織　とときます
そのこころは
ジカンが一番です（時間・次官）

そうそう、今年は節分が2月2日ですよ！！
1年がちょうど365日ではないことが、「立春」「節分」がずれる原因。
「立春」の前の日を「節分」としているから、
今年は「立春」が2月3日なので、必然的に「2月2日」が節分となります。
鬼もびっくり、私もびっくり。
豆まきの日にち、間違えないでね(^^)/　パラパラパラ～


野菜たちが縮こまっている朝。
空気は冬のヒンヤリですよ。
今は冬ですからね(*^-^*)　

今日も笑顔ハートで過ごしましょうね～☆


ブログに遊びに伺うのは夕方ぐらいです（予定）







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晴れになりそうな　2025年1月31日　金曜日



!(^^)!