朝からチキンカレー食べた！

今朝は、6時前に起きた。
今夜の宴会用のメニューを

考えながら、何を食べるか？
で悩んだが

朝からカレーだということで
チキンカレーを作った

チキンカレーってどんなイメージ？
色々なチキンカレーがありますが

今朝はこんな感じで作ってみました


チキンに塩コショウして
オーブンで30分焼いて

カレー（作り置き冷凍）を
鍋で解凍して、焼きあがったチキンを

鍋でカレーと煮込んで
出来上がり


今朝のチキンカレーは
思い付きでこんな感じになりました

今夜は６人の招待客が！牛、豚、鶏料理作かな？

4月9日（火）

おはようございます。
といっても、午後の2時半過ぎだぁ～

今晩6時から6人の客が我が家へ
やってくる

何を出すか一昨日から
悩んでいたが

牛、豚、鶏＆ソラマメ
その他に決定

丸鶏2羽買ってきた
丸鶏なかなか売っていない

丸鶏の下処理として
一日濃度の高い塩水に漬け置きする


鶏全体に塩分が染み込ませるのが
下処理の第一段階

豚のスペアリブを
バーベキューソースに一晩漬けこむ


手作りBBQソース
BBQソースは暇な時に大量に作り

ペットボトルで保管している
いつでも使えるようにね

鹿児島県産のソラマメが売っていたので
こいつはグリラーで焼くだけ



牛肉は、赤ワインソース煮込み
シャトルシェフの中で眠ってます

これからチキン2羽に塩コショウするか？
お腹に詰め物をするかしないかで悩む！

チャーハンらしきものを詰め込む
手もあるが、どうする？未定！



なんか、肉ばっかりで
草が無いなぁ～～～

草取ってくるか

ということで、下準備開始時間となりました
CIAO