水出しコーヒー

夏の暑い日は、これですね。

水出しコーヒー。







これで抽出したコーヒーを冷蔵庫で冷やしておきます。

難点は時間がかかること。何しろ一滴ずつなもんで（笑



利点は、えぐみ成分が全くでないので

すっきりした甘みのあるコーヒーに仕上がります。