日食の中、焙煎

日食で１１時頃にいちばん暗くなりそうなので

その前までに本日の焙煎を済ませておきました。

ブレンド用４種類焙煎しました。



４種類の豆を別々に焙煎し、

最後に混合比率どおりに混ぜ合わせます。

合計８回のハンドピックで欠点豆を完全に取り除いた

きれいなブレンドの完成です。