トマトソース作り

トマトソースを作っています。これはいろんな料理のベースに使えます。

あまり酸味のないトマトを使ってます。





こちらは庭で採れたブルーベリーをソースにしてます。



これもいろんなものに使えそうです。




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夏バテ防止？食欲の秋？

夏バテをしないようにと、とにかくよく食べてます。

庭に出たらブルーベリーをつまんで食べて





夜は菜食中心だったのをタンパク質を中心にとるようになったり





おつまみにチーズ



さすがに食べ過ぎか～これって食欲の秋に突入したんですかね(笑




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青島名物といえば

宮崎市の青島港にやってきました。

ちょうどお昼時です。





お目当てはここ





青島港を眼下に眺めながら食事をすることができます。

そして注文したのは・・・





伊勢海老！！伊勢海老の味噌汁と天ぷらがついてます。美味し！！





もう一つ、青島名物といえばういろう





作りたてをおみやげに



やわらかくてもちもちでおいしいんですよ♪




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知林ヶ島

指宿の沖に浮かぶ周囲４キロの無人島です。

干満の差が激しい時期の干潮時には歩いてわたることができます。





残念ながら一番干満の差がない長潮でした。とりあえず行けるところまで。





陸から島までは８００メートルほどあるらしい。





このへんで波がかぶりはじめてました。



ここはもう一回行ってみたい、ちゃんと潮を調べてからまた来よう。




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コーヒー飲んだ後は近くの海へ

開聞岳から下りてコーヒー焙煎して飲んだ後は周辺の散策、

日本最南端の駅、西大山駅にやってきました。開聞岳が絵になるねぇ。





しあわせの黄色いポスト





開聞岳をぐるっと回って麓の海へ





戦没者を悼む場所がありました





南方の海へ旅立っていったのですね



夕陽がきれいな場所でした。




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