ビールが美味い/ランチプレート♪

おはようございます！

今朝はあいにくの雨模様です＠埼玉
一週間の始まりなんですが、気持ちもちょっとどんよりしちゃいますね

週末は実家へ出掛けていて更新が出来ず、すみませんでした
ママ友との忘年会があったり、実家の手伝いがあったりで
忙しい週末を過ごしておりました。

久々に外で飲むお酒が美味しかったです～
（家では殆ど飲まないんですけどね）
気心の知れた仲間と飲むお酒＆お喋りは最高ですね

いつもは最初の1杯だけビールで
その後はサワーとかカクテル、最後にウイスキー（ってどんだけ飲むんだ）ってパターンの私ですが
今回は、意外にもビールが美味しくて暫くビールを飲んでました～

どうもあの苦みと炭酸な感じが苦手だったんですけどね・・・
暖房がガンガン効いて暑いせいもあったのかな。
とにかく、ビールが美味いと珍しく思ったのでした。


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ちょこっと前になりますが
息子と二人の時の、ランチプレート♪で簡単な晩御飯です。



この3つに仕切られているランチプレート、
小さめの長方形なんですが、子供や女性には丁度良いサイズで
息子と二人だけの夕飯や、お昼ご飯に使っています。

見た目も個々の器に盛るのとまた違って、楽しい感じがしますよね
今回のメニューは

オムライス（カレーピラフにスクランブルエッグ乗せ）
ハニーマスタードチキン
グリーンサラダ
キャベツとウインナーのコンソメスープ




ハニーマスタードチキンは、
蜂蜜、マスタード、マヨネーズ　1：1：1の割合で作ったソースを、
カリッとソテーした鶏肉に絡めるだけでOKです

マスタードの刺激も蜂蜜でまろやかに。
息子でも食べられたので、小さなお子さんでも大丈夫だと思いますよ。

お子ちゃまな息子は、まだお子様ランチ風の見た目に興奮しておりました～
こうすると、食べっぷりも良くなるので不思議です。
やっぱり見た目は大事なんでしょうかね～。

ケチャップでハートも一瞬よぎりましたが
さすがに止めておきました～。



今日は1日雨みたいですね。
溜まっていた片付けや、ケーキでも焼いて過ごしたいと思います。

それでは今日も1日頑張りまーす！