はやタンmamaの☆何でもDiary

大好きな料理&お菓子作りを中心に、その日の出来事を書き留めています。のんびり不定期で更新が目標です。

肩が・・・

2010年12月19日 | その他
おはようございます!
今日も晴れて青空が広がっています@埼玉

寝不足でちょっと眠かったけど、
今朝も何とかお弁当だけは作りました~

って、そんな大した内容のお弁当じゃないんですけどね
取りあえず、定番の卵焼き&ウインナーがメインで
あとは作り置きのハンバーグだったり、ちゃちゃっとお肉を焼いたのだったり
昨晩の残り物を上手~く(誤魔化して?)使ったものだったりして。

毎週あまり変わり映えのない感じもしますが、
外食や、コンビニ弁当よりは良いんじゃないかな~と思っています
そろそろメタボも気になるお年頃だしね~。

しっかり栄養採って、バリバリ働いて貰わねば(鬼嫁)


そうそう、昨日なんですけど
息子を抱っこしたら・・・(ってまだ抱っこをせがむ7歳男児です
肩を痛めてしまいました
何か腕が思うように上がらず、痛いですぅ

それもそのはず・・・
もう息子は、23キロもあるのですよ
重いのなんのって。

でも、相変わらず抱っこされるのが好きな息子。
いつまで甘えてんの!って思う反面
抱っこすると私も何だか嬉しかったりで、未だにやってるんです。

暫くはお休みしないと。
あと少しだけだと思うので、嫌がるまで抱っこして(させて)あげようかな



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昨日の夕飯から~



寒い日に食べたくなる、おでんにしました。

練り物はセットになったものを買ってあったので
あとは大根と卵、こんにゃくとウインナーを追加しました。

その他は、
サバの塩焼き、ペンネと海老のめんたいマヨサラダ、
豚肉とこんにゃく、ピーマンの炒め物、大根葉のご飯です。




サバはグリルをどーーーしても汚したくなかったので(笑)
フライパンにクッキングシートを敷いて焼きました。
パリッと焦げ目も付いて、上手に焼けましたよ~。
後片付けも楽チンでお勧めです、クッキングシート

あと大根葉が勿体ないので、新鮮なうちにさっと茹でて(レンジでチンでも)、
細かく刻みお塩を振ります。温かいご飯に白ごまと一緒に混ぜたら
大根葉の混ぜご飯の完成で~す。


やっぱり、おでんを食べると冬だな~って感じがしますね
一度屋台で熱燗飲みながら食べてみたいわ~。


ではでは、今日は大掃除大詰めです。
肩が痛いですが、ここはやってしまわないと!

今日も1日、頑張ります!