スティックチーズケーキ♪

こんな時間に更新です

なかなか年末は、決まった時間にPCに向かう事が出来なくて。
ちょっと時間があるときに、ちゃちゃっと更新してしまわないと

クリスマスも終わっっちゃいましたね～。
飾りを片付けながら、何だかちょっと淋しくなりました。

でも、昨日はとっても嬉しい事があったんです～
親友に赤ちゃんが産まれたんですよ～女の子

クリスマスの日に、パパとママの所にやって来るなんて
本当に素敵なことですよね～

知らせを貰って、自分の事のように嬉しくなっちゃいました
今年は色んな意味で、良いクリスマスになったなぁと・・・
改めて思いました。


さてさて、今日の私はと言うと・・・
ほぼ1日キッチンに居ました～

冷蔵庫の在庫を何とか減らすべく、
新しい年末年始の食材を入れるスペース作りに、時間を費やしておりました

この時期って、本当に冷蔵庫がパンパンじゃないですか？
奥の物が取りにくいのなんの（笑）ギューギューです。

今日は結構あれこれ作っちゃいました。
お正月の栗きんとん（作って冷凍）、イチゴジャム（ケーキの残り）
リンゴを沢山貰ったので、煮リンゴとか

あと・・・
クリームチーズがまだ沢山残っていたので

ベイクドチーズケーキを焼きました。



ハーシーズのチョコシロップが目にとまり、上にかけてみました～
う～ん、微妙な模様になっちゃいましたね。
下に敷いたクッキー生地は、この前クッキーを焼いた時の残りです。

栗きんとんは、甘さ控えめで好みの味に仕上がりました～。
お正月の1品にしようと思います。

あと、ちょこちょこお正月らしい物を作れたら・・・
と思ってはいるんですけどね～、予定通り出来ると良いのですが

更新の方も、出来る限り出来たらと思っています！
ではでは、今日はこの辺で～。