伊勢志摩つれづれ

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稲架干し大根（伊勢市）

2021-12-20 00:00:05 | 写真と観光・伊勢志摩の風景

１２月の乾燥した寒風が吹き出すと

沢庵漬けの　元となる御園大根の稲架干しが始まる

冬の風物詩です

昭和５０年ころまでは　近鉄山田線沿線の畑には

塀か　囲いのごとく林立し　見事な景色だったが

今は　見られなくなり　漬物業者が　工場周辺で

僅かに　その姿を残している状態です



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4 コメント

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干し大根 (縄文人)
2021-12-20 05:48:37
　　ここは何処かと伊勢の国
　　　いいねいいね干し大根
　　　　　細くしんなり曲がったころは
　　　　　　　樽に詰められ・・時を待つ
　　　　　　　　伊勢志摩名物稲架干し

　▼　絵になるね　御園大根　稲架干　（縄）
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大根干し (おみや)
2021-12-20 07:57:46
凄い大根ですね。
美味しいたくあんができそうですね。
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縄文人　さん (伊勢志摩つれづれ)
2021-12-20 23:49:55
一枚の写真をご覧になり　多くの言葉の発想は
私には出来できませんが　この模様に詩に纏めていただくと　素晴らしい文章となり　良くわかります
表現力は　感性と楽しみ学ですね　有難うございます　　
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おみや　さん (伊勢志摩つれづれ)
2021-12-20 23:55:41
昔の人が作った沢庵　現代になって　理にかなった自然食品の素晴らしさ　
美味しい沢庵の味付けは　それぞれ　家庭　工場の
秘伝の味です　　
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