#ブラックオリーブ 新着一覧
ブラックオリーブのもちもちパン
準師範の先生方の授業です。捏ねた生地には細かくしたブラックオリーブが配合されています。コブを付けたクッペ型に成形します。電子発酵器で発酵させます。発酵後に粉をふり
【07/02昼食】エビと卵のデニッシュ、お初なのでまずはお試しなんだね：D
晩上好っ！、こんばんやでございます。くつろいでたら・・・よぉ～るぅ～っ！＞＜なわけでそ...
サクサクパイ包みのマロンテリーヌ
準師範の先生方の授業です。マロンペーストを練り込んだ生地をニーディングしています。パウ...
昨日は美味しいものだらけ
昨日のランチは約半年ぶりの軍鶏七輪焼KITA。日替わりのランチはとり天でした。少し高めだけ...
節分のあとは福豆ご飯
節分の福豆、大好きです。1年じゅう売っていてほしいなぁと思うほど・・・。たぶん、昔から自分の年齢以上の数を食べていると思います。(^-^;...
小豆と栗甘露煮のヨモギのパン
今日は気温10℃で雨降りの盛岡でした。ここまで温暖化が問題になる以前の12月半ばであれば間違...
ハロウィンパーティーのコスプレ
６歳の孫娘は習い事でハロウィンパーティーでした。ゲームをしてお菓子を貰い大満足で帰って...
電気オーブンでフランスパン
準師範の先生方の授業です。細長く成型した生地を敷いたマットに並べて電子発酵器で発酵させ...
ハード系ブラックオリーブパン
日中の気温は２９℃と暑かったのですが、朝晩はすっかり涼しくなった盛岡です(^^)師範の先生方...
ヴィクトリア女王ゆかりのケーキです
準師範の先生方の授業です。ドライトマト、ブラックオリーブ、ベーコンを練り込んだ生地にフ...
手作りパン準師範の先生の授業
今日の盛岡の気温は１３℃でした。明日は１７℃で明後日はなんと１９℃になるそうです(^^)準師範...