#ライ麦パン 新着一覧
スペインのライ麦入り田舎パン
準師範の先生方の授業です。アールグレイパウダーとミルクティーにカットレモンを配合した生地を棒状にしています。棒状にした生地を編み込んで紙の型に入れ電子発酵器で発酵させます。
ユズとヘーゼルナッツのライ麦パン
今日は春分の日で祭日なのでレギュラーの授業はお休みでした。教室ではパンとお料理の特別講...
オレンジ香るライ麦パン
講師の先生方の授業です。デニッシュ生地を平らに四角くのばします。フィリングの粉末アーモ...
散歩から戻ると 香りと光ある暮らし
2024.03.17アロマセラピストの加藤ですお立ち寄りいただきありがとうございます朝の散歩から...
おうちカフェを楽しみます 香りと光のある暮らし
2024.02.23アロマセラピストの加藤ですお立ち寄りいただきありがとうございます全国的に今日...
美味しいマロンデニッシュです
今日の盛岡は最高気温−1℃と寒さ厳しい真冬日でした。明日は気温も上がり6℃になるようです(^^)...
ドイツの朝ごはんからのレトロな雑貨屋さんからの家族忘年会
SNSで教えてもらったお店に。卒論のテーマが中世ドイツで、第二外国語はドイツ語専攻の私、実...
ホぉ・.ずいぶん大きなライ麦パンが、焼き上がったね 🍞
ホぉ・・ずいぶん大きなライ麦パンが、焼き上がったね ブログ＆動画 https://ek0901.hatena...
今日は料理番組の撮影でした
準師範の先生方の授業です。細長く棒状にのばした生地を渦巻き状に成形しています。電子発酵...
オーストリアの三日月パン
準師範の先生方の授業です。ライ麦とグラハムを多く配合した北欧フィンランドのパンの講習で...
コロナ禍で中止の作品展が復活です。
準師範の先生方の授業です。ライ麦とフレッシュサワーを配合したレーズンたっぷりの生地をま...