#香茸 新着一覧
無彩庵池田 in 軽井沢フレンチ
昨年末２１日に 奥方の友達が車を出してくれるとのことで 行きたかった 軽井沢フレンチの 「無彩庵池田」にクリスマス間近なので クリスマスデコ でお出迎えこの日のメニュー表いわゆる前菜
またまたいただき物
また山芋をいただきました。どうやらうちの山芋は猪に食べられたと言うのを知っているみたい...
アスパラがまた出始めました
先日頂いた日田土産の鶏のタタキ。一応加熱用とは書いていますが、保健所の指導ですね。休肝...
香茸（いのはな）
今日はこの時期ならでは・・・香茸（いのはな）を実家でいただきましたレシピは 義姉さんに...
秋の風物詩 香茸 松茸 次郎柿 R4/11/2
遠方の友人から自家製の香茸・松茸ご飯・次郎柿などが届きました。 香茸 （コウタケ）は ...
今年 初の 信州松茸
今年初の信州産松茸のコースを 食べに 今年も 小諸の弁慶橋 せきに客人と合わせて6人で今...
初めて食べるキノコ
昨日は朝からくしゃみが出て、そのうち鼻水も出始めたので慌てて残っていた花粉症の薬を飲み...
香茸
おはようございます本日は香茸（こうたけ）です名前の通り、香りが強いきのこですしかも収穫できる期間が、約...
まぼろし～～？
“香茸”のくるみ和えです。松茸より貴重と言われる香茸。強い香りと旨味、コリコリとした食感...
江刺の老舗料亭 新茶家で天然キノコをいただく
昨夜のお食事。日本料理って引き算の料理ってよく聞きますが、基本の分はそうなんですが、実...
香茸（こうたけ）の乾燥が終わりました。
この前親戚から届いた香茸ですが、、、裂いて糸を通して乾燥させていたのですが、好天に恵ま...