香茸（こうたけ）の乾燥が終わりました。

この前親戚から届いた香茸ですが、、、

裂いて糸を通して乾燥させていたのですが、好天に恵まれ5日ほど干して、干し上がりました。洗濯物を干しに近くに寄ると途中で既にキノコのいい匂いが漂ってきます。このキノコは、昨日カミさんがジップロックに入れて、何年何月って記載することを忘れずに冷凍庫に収納しました。表示がないと何が何だけわかんなくなりますよね。

香茸御飯は、素晴らしい香なんですが、あとで何かの折に1，2個冷凍庫から出してきて油揚げやニンジンとかと一緒に炊き上げます。めっちゃうまいので、今から楽しみです(^^♪

香茸 コウタケ 獅子茸 いのはな きのこ 200g 天然きのこ 飛騨産 内容量／香茸 200g 飛騨産 さるぼぼ山菜便 飛騨高山