昨年末２１日に 奥方の友達が車を出してくれるとのことで 行きたかった 軽井沢フレンチの 「無彩庵池田」に
クリスマス間近なので クリスマスデコ でお出迎え
この日のメニュー表
いわゆる前菜 最中の器が意外
私はビール 奥方はワイン 友達は 車なので ノンアルビールでスタート
２品目 ゴールデンキャビアも初めて
３品目近郊で取た 高級キノコ 香茸のフラン たぶん香茸は初めて
４品目ジビエのパテ 猪熊鴨穴熊 それぞれはよく分からなかった
６品目おなじみの信州サーモン
そしてメインのあとので デザートのメニュー表から
それぞれ別別にチョイス 私は 市田柿を
最後の珈琲にはこのクリスマスの時期もあってシュートレンが 全品美味しくいただきました。
午後のわが家の２ニャンコ ピピチンと黒猫マー君
クリスマス間近なので クリスマスデコ でお出迎え
この日のメニュー表
いわゆる前菜 最中の器が意外
私はビール 奥方はワイン 友達は 車なので ノンアルビールでスタート
２品目 ゴールデンキャビアも初めて
３品目近郊で取た 高級キノコ 香茸のフラン たぶん香茸は初めて
４品目ジビエのパテ 猪熊鴨穴熊 それぞれはよく分からなかった
６品目おなじみの信州サーモン
そしてメインのあとので デザートのメニュー表から
それぞれ別別にチョイス 私は 市田柿を
最後の珈琲にはこのクリスマスの時期もあってシュートレンが 全品美味しくいただきました。
午後のわが家の２ニャンコ ピピチンと黒猫マー君
おいしそうなコースですね
ゴールデンキャビアもいいですね～
お日様に当たってるマー君とピピチンちゃん、とってもかわいいですね～
食べたことないです。
実はラムも鴨もないです。
逆に無いほうが珍しいかもですね。
ラムはスーパーにも売ってますしね。
雰囲気のある素敵なレストランですね。
が高くて大変なので、今回は助かりました。
鹿による 植物被害が多く駆除しているので
ジビエとして 市場に多くでまわっているようです。
ジビエ専門料理点もあります。
信州の伊那地方などに行くときは
必ず鹿、猪などを食べますわ。
応援ぽち
ジンギスカンにも
ジビエバージョンがあります。