正しい淹れ方と蒸らし時間がポイント
美味しいコーヒーを淹れるには、
コーヒー器具に適した正しい淹れ方で淹れましょう。
当店では、コーノ式円錐フィルターのご紹介をしていますが、
カリタ、メリタ、ハリオなど他メーカーのドリップ器具でも
十分に美味しく淹れることができます。
ポイントは、コーヒーの粉にゆっくりお湯をしみ渡らせること。
このひと手間でコーヒーの成分（コク、旨み）を抽出しやすくなります。
コーヒーの粉は専用のコーヒースプーンできちんと量ることをおすすめします。
じっくりと丁寧に蒸らされ、正しい分量、正しい淹れ方でドリップされることで
コーヒー本来のおいしさを最大限に引き出すことができますね♪
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