エメラルドマウンテンを焙煎しました。
生産国は、コロンビア
缶コーヒーのCMでエメラルドマウンテンをご存知の方も多いことでしょう。
アンデスの急斜面に広がるコーヒー栽培地
土壌は、弱酸性で水はけがよく、年間3000mlの十分な降水量と寒暖差。
コーヒー栽培には理想的な環境ともいえます。
さて、味わいの特徴としては・・・
酸味と甘味、苦味のバランスがとても良い豆であり
まろやかな口当たりが特徴です。
世界中を虜にするとも言われる
”コロンビアマイルド”
上品な口当たりとすばらしいアフターテイスト
ぜひこの機会に味わってみてはいかがでしょうか。
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