ブラジル焙煎しました

先週のブログでオーダー焙煎の記事を書きましたが、

さっそくお客様から浅煎りのオーダーがあり焙煎しました。

残りわずかですが、店頭にて販売しております。


・ブラジルブルボン

浅煎り（ミディアムロースト）

通常は、中煎り（シティ）の煎り加減で仕上げています。





同じ豆でも焙煎度合いによって味わいがずいぶん変わってきます。

通常の煎り加減の豆もございますので、味を比べてみてください。


一般的に浅く煎ると酸味が強くなります。

時間が経っても珈琲は酸味が出てきますが、その酸味とは違う味わい深い酸味があります。

浅煎りならではの上品な豆本来の酸味をお楽しみいただけると思います。

このほかに、

・グァテマラSHB

深煎り（フレンチロースト）

もございます。


数量限定となりますのでお早目にどうぞ♪


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