NEW！コロンビア産の豆入荷しました。

コロンビア産の新しい豆を入荷、焙煎しました！


今回ご紹介する豆は、

「　Cup Of Excellence　2014　

　コロンビア　ヴィラマリア農園　」です。






この農園は、コロンビア南部のNarino地方にあり、良質な珈琲が取れる産地として有名です。

農園主のJose氏は、村で初めて伝統的な品種やCaturra種を栽培した一人者で、

現在では新たな品種にも挑戦されています。


このコーヒーの気になる味わいは・・・


●赤ワインやチョコレートを思わせる風味

●ジャスミンのようなお花を思わせるフローラルさ、

●キレのある酸味

などなど様々な風味が織りなす繊細な味わいを感じられる、素晴らしいコーヒーです。


限定豆ですので、今月数回に分けて焙煎する予定です。


ギフトにもおすすめです！

量に限りがありますのでこのブログを見て気になった方は、ぜひお早目にご賞味くださいね♪



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