倉敷天城おいしい珈琲焙煎所 パワープラントコーヒー

珈琲焙煎所からおいしいコーヒーをご紹介します倉敷市藤戸町天城1760-1(086)428-3706

アイスコーヒーの作り方【急冷法】

2017年06月26日 10時00分00秒 | 珈琲教室


通常のペーパードリップで濃いコーヒーを抽出します。

氷で薄まることを考えて、粉を多めに使ったり、
いつもより細かく挽いたりすると濃くなります。

氷の入った器にコーヒー液を一気に注ぎ入れ、冷やします。

アイスコーヒーも淹れたてが美味しいということがよくわかる飲み方です。

店頭にはアイスコーヒーに向くコーヒー豆も
各種ご用意しておりますので、ぜひお試しください。



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