【今月のスペシャルティコーヒー】メキシコ フィンカ・コンソラパン

【Top Specialty Coffee】

★11月★

☆Cup of Excellence2023受賞豆☆

メキシコ　フィンカ・コンソラパン

煎り加減：中煎り
標高：1265m
エリア：ベラクルス州コンソラパン、コアテペク
品種：ティピカ、カトゥーラ
農園名：コンソラパン農園
生産処理：ウォッシュド
生産者：マリア・クリスティーナ・アヴィラ・カンベロス

アーモンドのような香ばしさと滑らかな質感。
透明感のある甘味が特徴。

酸味：★★☆☆☆
コク：★★★☆☆
苦味：★☆☆☆☆
香り：★★★★☆

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