タンザニア産の豆を焙煎しました。
タンザニアは、ケニアとの国境に位置する最高峰キリマンジャロの麓でコーヒーが栽培されています。
日本では「キリマンジャロ」と一般に呼ばれています。
キリマンジャロの中にもさらに種類があり、
今日は、スノートップとアデラを飲み比べてみました。
アデラは、第一印象はしっかりとしたコクが感じられます。
スノートップに比べると柔らかい口当たり、酸味もありますがどっしりとした
重いしっかりとした印象があります。
スノートップは、アデラに比べて爽やかな酸味があり、すっきりとした後口に感じられました。
さらに詳しい説明はこちら↓
☆タンザニア スノートップ AA
キリマンジャロ山のアルシャ地方の高地だけに極少量産出するコーヒーです。
「スノートップ」の名前の由来は山頂を覆う万年雪からきています。
柑橘系の爽やかな芳香
ほど良い苦味
ほど良いコクを併せ持つ
すっきりとした味わいです
☆タンザニア アデラ
アデラの名前はコーヒー農園主の美しいご夫人の名前が由来です。
良質の甘味
爽やかな酸味。
芳醇な香り
十分なコクを持ち、口当たりの良いコーヒーです。
今回は、一人用ドリップセットも作ってみました。
二つのキリマンジャロの飲み比べをしてみてはいかがでしょうか♪
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